Croquetes de filé mignon suíno

Ano passado eu postei uma receita de croquete de carne deliciosa! Resolvi um dia fazê-la usando o filé mignon que eu tinha desfiado aqui em casa...

Ficou muito, muito bom!

A diferença é que derretemos queijo prato!!!! Dá até para vê-lo derretidinho.... hummmmmm