Foi um daqueles domingos (umas três semanas atrás) que bateu vontade de comer peixe. Adoro peixe. Ricardo sugeriu fazermos um salmão e acabei concordando (alguém tinha alguma dúvida). Pensando no que faríamos além do salmão, ele sugeriu um camarão e pensei no camarão com um molho rosê.
Foi um almoço muito bom e delicioso, daqueles que comemos e comemos... Essa receita apesar de parecer mais “elaborada” é super simples!
Ingredientes (filé de Salmão):
Filé de salmão
Sal
Limão
Filé de salmão
Sal
Limão
Modo de fazer:
Deixe alguns minutos o salmão no sal e no limão. Depois, simplesmente grelhe em uma frigideira até ficar tostadinho.
Deixe alguns minutos o salmão no sal e no limão. Depois, simplesmente grelhe em uma frigideira até ficar tostadinho.
Ingredientes (molho rose com camarão):
300 gramas de camarão
Molho de tomate
Ervas
Alho
Sal
Creme de leite
Requeijão
300 gramas de camarão
Molho de tomate
Ervas
Alho
Sal
Creme de leite
Requeijão
Modo de fazer:
Refogue o alho e adicione o camarão. Tempere conforme sua preferência (adicionamos um pouco de sal e ervas frescas).
Despeje o creme de leite (uma caixinha) e mexa bem. Depois, adicione o requeijão. Quando o requeijão tiver derretido, coloque o molho de tomate (fomos adicionando aos poucos até atingir ponto rose que queríamos).
Servimos com fettucine. Como a massa é mais grossa, ela “engloba” o camarão na hora de enrolar no garfo (como bons italianos, de forma alguma a massa é cortada na hora de comer).
Esse prato foi acompanhado de vinho verde (sugiro Casal Garcia ou Calamares).
eu ando numa vontade de comer camarão... e de comer salmão??? mais ainda, acabo não comprando pois sempre acho ele tão feio e tão caro, mas qualquer dia desses me arrisco heheheh Uma pascoa super light e uma ótima semana!!!! bjus!
ResponderExcluirUm prata muito apetitoso amiga, receita boa demais!
ResponderExcluirbjs,
Andréa...
Retribuindo a visita e faminta depois de visitar seu espaço!! Hummmmmm
ResponderExcluirBeijos
Olá...passeando pelos blogs amigos encontrei o seu...
ResponderExcluircada coisa boa por aqui heim...
vou te seguir...
e desde já deixou meu convite para conhecer meu cantinho também...
bjim